Découvrez la Gastronomie selon Max&Moi
Menu 3 services
Servi les midis ainsi que les mercredis et jeudis soir
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Mises en bouches
Lemon and Paeroa – Retour de Nouvelle Zélande
Moules – Poitrine de cochon – Céleri
Tartelette – Thon – Chicon
Beignet croustillant – Truite fumée
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Entrée
Autour de la carotte
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Plat
Pigeon dans son entièreté – Belgium Koji – Chicons
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Dessert
Lait de la Motte – Biscuit Madeleine – Noisettes
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Mignardises
Bille coulante chocolat /Praliné
Gaufre de Bruxelles cuite minute
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3 services : 64€ / vins en accords : 29€
Le fromage en plus du dessert : 14€ / vin en accord : 9€
Le fromage à la place du dessert : suppl. 7€
Lunch
Mercredi, jeudi et vendredi midi Max&Moi vous propose un lunch comprenant :
Mise en bouche – entrée – plat – dessert
44€ / vins en accords : 29€
Menu 4 ou 5 services
Servi à tous les services
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Mises en bouches
Lemon and Paeroa – Retour de Nouvelle Zélande
Moules – Poitrine de cochon – Céleri
Tartelette – Thon – Chicon
Beignet croustillant – Truite fumée
Soufflé calamar – Algues – coriandre
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Entrées
Maquereau – Orange sanguine – Piment citron *
Autour de la carotte
Crevettes grises – Porc effiloché – Daïkon
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Plat
Pigeon dans son entièreté – Belgium Koji – Chicons
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Dessert
Lait de la Motte – Biscuit Madeleine – Noisettes
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Mignardises
Dans l’idée d’un merveilleux
Bille coulante chocolat /Praliné
Gaufre de Bruxelles cuite minute
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4 services : 79€ / vins en accords : 38€
*5 services : 92€ / vins en accords : 46€
Le samedi nous proposons uniquement le menu 5 services*
Le fromage en plus du dessert : 14€ / vin en accord : 9€
Le fromage à la place du dessert : suppl. 7€
Les accompagnements sont susceptibles de changer en fonction des arrivages journaliers.
Toutes allergies ou intolérances alimentaires sont à signaler à la réservation.