MENUS

Lemon and Paeroa – Retour de Nouvelle Zélande

Hamachi – Peau de poulet – Courgette

Poireau – Cresson – Huître

Cochon barbecue

Autour du champignon *

Saint-Jacques – Anguille fumée – Argousier*

Autour de la carotte

Coucou de Malines – Chicons – Koji

Orange sanguine soufflée

Dans l’idée d’un merveilleux *

Bille coulante chocolat praliné

Beignet croustillant – Poire – Yaourt